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BABA

Ristorante ,  Cucina francese ,  Cucina gastronomica ,  Frutti di mare ,  Prodotti del mare A Cap D'antibes, Antibes
  • Un tempo Maison des Pêcheurs, il ristorante Les Pêcheurs, una stella della Guida Michelin, è un'istituzione della cucina mediterranea. Dall'ampia vetrata o dalla terrazza si gode una vista mozzafiato sulla costa. Il pavimento in travertino rosso evoca le terrecotte utilizzate da millenni nelle regioni calde del Mezzogiorno. Le colonne in metallo cromato sono come gli alberi di una nave. In lontananza oscillano le vele delle barche.
    Lo chef e il suo team fanno rivivere a tavola il terroir...
    Un tempo Maison des Pêcheurs, il ristorante Les Pêcheurs, una stella della Guida Michelin, è un'istituzione della cucina mediterranea. Dall'ampia vetrata o dalla terrazza si gode una vista mozzafiato sulla costa. Il pavimento in travertino rosso evoca le terrecotte utilizzate da millenni nelle regioni calde del Mezzogiorno. Le colonne in metallo cromato sono come gli alberi di una nave. In lontananza oscillano le vele delle barche.
    Lo chef e il suo team fanno rivivere a tavola il terroir della Costa Azzurra. I produttori sono selezionati localmente. Ogni mattina i prodotti del mare vengono scelti con Tony, uno dei due pescatori della costa. Lo chef propone piatti locali ravvivati dalle cucine del mondo, come un breve viaggio: Bao di carciofo in barigoule o l'agnello di Sisteron. Menù o à la carte. «Vedo la cucina con umiltà, componendo secondo il mare. Come un navigatore. » Nicolas Rondelli, Capo dei Pescatori
  • Lingue parlate
    • Inglese
Tariffe
Metodi di pagamento
  • Carta di credito
  • Visa
  • Eurocard - Mastercard
  • Contanti
Apertura
  • Dal 26 aprile 2023
    al 30 ottobre 2023
  • Lunedì
    19:30 - 22:00
  • Martedì
    19:30 - 22:00
  • Mercoledì
    19:30 - 22:00
  • Giovedì
    19:30 - 22:00
  • Venerdì
    19:30 - 22:00
  • Sabato
    19:30 - 22:00
  • Domenica
    19:30 - 22:00