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Restaurant Louroc

Cucina tradizionale ,  Ristorante ,  Cucina provenzale ,  Cucina francese A Antibes
  • Sébastien Broda, Lilian Bonnefoi et Eric Frechon (consigliere culinario) hanno immaginato qui una cucina come un vero dialogo tra il Mediterraneo e la Provenza, due territori che ne fanno uno solo per una cucina vicina alla natura. La creatività culinaria rivela l'autenticità di prodotti rari, nel massimo rispetto del gusto.

    Piatti proposti:

    Gamberoni
    Crudo in carpaccio, in polvere di peperoncino della Vera e olio d'oliva,
    cotto nel brodo di cime profumate di zenzero, foglie di limone e...
    Sébastien Broda, Lilian Bonnefoi et Eric Frechon (consigliere culinario) hanno immaginato qui una cucina come un vero dialogo tra il Mediterraneo e la Provenza, due territori che ne fanno uno solo per una cucina vicina alla natura. La creatività culinaria rivela l'autenticità di prodotti rari, nel massimo rispetto del gusto.

    Piatti proposti:

    Gamberoni
    Crudo in carpaccio, in polvere di peperoncino della Vera e olio d'oliva,
    cotto nel brodo di cime profumate di zenzero, foglie di limone e coriandolo.

    Lupo del Mediterraneo
    Cotto in crosta di sale e semi di finocchio,
    pomodori semicanditi all'olio d'oliva, fiori d'aglio e timo di limone

    Rete di cappone
    Cotto con l'aglio degli orsi e succo di cipolle nuove,
    piselli con chorizo leggermente piccante, brodo di cappuccine

    Agnello da latte
    Cucinato dalla testa ai piedi, con spezie e capra fresca,
    caviale di melanzana cucinato in brodo di couscous, insalata pastorale

    Soffiato alla nocciola dal Piemonte
    Gelato in Ghianduja, Spagna
    nocciola pralinata con fiore di sale di Guérande

    Rabarbaro e fragole di bosco
    In camicia e composta di rabarbaro,
    crumble croccanti, sorbetto al rabarbaro fresco
  • Capacità
    • Persone :  80 Coperto
  • Lingue parlate
    • Inglese
Servizi
  • Confort
    • Climatizzazione
    • attrezzature per bambini
  • Servizi
    • Servizio di parcheggio
  • Accessibilità
    • Mobilità ridotta
  • Attrezzature
    • Accesso per portatori di handicap
    • Parcheggio privato
    • Terrazza
Tariffe
Metodi di pagamento
  • American Express
  • Carta di credito
  • Bancomat
  • Carte di pagamento
  • Eurocard - Mastercard
  • Visa
  • Tariffe
  • Prezzo menu
    Da 190 € A 200 €
Apertura
  • Dal 15 aprile 2022
    al 16 ottobre 2022
  • Lunedì
    19:30 - 22:00
  • Martedì
    19:30 - 22:00
  • Mercoledì
    19:30 - 22:00
  • Giovedì
    19:30 - 22:00
  • Venerdì
    19:30 - 22:00
  • Sabato
    19:30 - 22:00
  • Domenica
    19:30 - 22:00