La Pétanque des Toquets - 4e édition
Animation patrimoine
à Antibes
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Initiée par le chef Jacques Maximin en 2007 et reprise par Frédéric Ramos en 2019, « la Pétanque des Toqués » réunit Chefs de Cuisine, Chefs Pâtissiers, leurs équipes, les métiers de la Salle, les Sommeliers, les Fournisseurs, etc, autour d’un concours de pétanque ponctué par un buffet déjeunatoire composé par l’ensemble des plats apportés par chacun des participants. Cette année, « la Pétanque des Toqués » s’ouvre au grand public en organisant un concours de cuisine réservé aux Toqués...
Initiée par le chef Jacques Maximin en 2007 et reprise par Frédéric Ramos en 2019, « la Pétanque des Toqués » réunit Chefs de Cuisine, Chefs Pâtissiers, leurs équipes, les métiers de la Salle, les Sommeliers, les Fournisseurs, etc, autour d’un concours de pétanque ponctué par un buffet déjeunatoire composé par l’ensemble des plats apportés par chacun des participants. Cette année, « la Pétanque des Toqués » s’ouvre au grand public en organisant un concours de cuisine réservé aux Toqués Amateurs ! Chaque Toqué Amateur sera convié à partager le grand buffet des chefs toqués. Les amateurs de cuisine devront cuisiner en lien avec le thème de l’édition 2020 à savoir «les produits emblématiques de Jacques Maximin» (Cabillaud, Sardine, Canard, Pigeon, Courgette Fleur, Artichaut pays, Pêche, Figue, Ail, Basilic). Le concours se passe en deux épreuves.
