L'Angélus

Da : 29^€ Menu adulti

Una gastronomia sana che risveglia i sensi. A seconda delle stagioni, il nostro chef propone ricette saporite e creative basate sul concetto delle "5 S": prodotti di stagione, pieni di sapori, provenienti da situazioni geograpiche eccezionali, cucinati in modo sano e con semplicità. Lasciatevi tentare dal nostro ristorante di fronte al Mediterraneo e ai villaggi autentici per una fuga visiva e gustativa. Pomodoro di Collezione e fragola in carpaccio, burrata affumicato, Olio basilico. Aglio... Leggi di più
Una gastronomia sana che risveglia i sensi. A seconda delle stagioni, il nostro chef propone ricette saporite e creative basate sul concetto delle "5 S": prodotti di stagione, pieni di sapori, provenienti da situazioni geograpiche eccezionali, cucinati in modo sano e con semplicità. Lasciatevi tentare dal nostro ristorante di fronte al Mediterraneo e ai villaggi autentici per una fuga visiva e gustativa. Pomodoro di Collezione e fragola in carpaccio, burrata affumicato, Olio basilico. Aglio saraceno, finocchio del paese in Tartara al limone confit e Olive, Pistounette e Salsa bagna cauda. Spumante di pesce spada con Olio di limone Verde, agrumi e kumquat canditi. Tropézienne al Fiore d’arancio e arancione candita.

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