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Restaurant Louroc

Cuisine traditionnelle ,  Restaurant ,  Cuisine Provençale ,  Cuisine française à Antibes
  • Eric Frechon, Arnaud Poette et Sébastien Brada ont imaginé ici une cuisine comme un véritable dialogue entre la Méditerranée et la Provence, deux territoires qui n'en font qu'un pour une cuisine proche de la nature. La créativité culinaire révèle l'authenticité de produits rares, dans le plus grand respect du goût.

    Plats proposés :

    Gamberoni
    Crue en carpaccio, poudré de piment de la Véra et huile d’olive,
    cuite au bouillon des têtes parfumé gingembre, feuille de citron et coriandre.

    Loup...
    Eric Frechon, Arnaud Poette et Sébastien Brada ont imaginé ici une cuisine comme un véritable dialogue entre la Méditerranée et la Provence, deux territoires qui n'en font qu'un pour une cuisine proche de la nature. La créativité culinaire révèle l'authenticité de produits rares, dans le plus grand respect du goût.

    Plats proposés :

    Gamberoni
    Crue en carpaccio, poudré de piment de la Véra et huile d’olive,
    cuite au bouillon des têtes parfumé gingembre, feuille de citron et coriandre.

    Loup de Méditerranée
    Cuit en croûte de sel et graines de fenouil,
    tomates mi-confites à l’huile d’olive, fleurs d’ail et thym citronné

    Filet de chapon
    Cuit à l’ail des ours et jus d’oignons nouveaux,
    petits pois relevés au chorizo légèrement piquant, bouillon de capucines

    Agneau de lait
    Cuisiné de la tête aux pieds, aux épices et chèvre frais,
    caviar d’aubergine cuisiné dans un bouillon de couscous, salade pastorale

    Soufflé à la noisette du Piémont
    Crème glacée au gianduja,
    praliné noisette à la fleur de sel de Guérande

    Rhubarbe et fraises des bois
    Pochée et compotée de rhubarbe,
    crumble croquant, sorbet rhubarbe fraîche
  • Capacité
    • Personnes :  80 Couvert(s)
  • Langues parlées
    • Anglais
Prestations
  • Confort
    • Climatisation
    • Matériel Bébé
  • Services
    • Voiturier
  • Accessibilité
    • Mobilité réduite
  • Equipements
    • Accès handicapés
    • Parking privé
    • Terrasse
Tarifs
Moyens de paiement
  • American Express
  • Carte bancaire
  • Carte bleue
  • Cartes de paiement
  • Eurocard - Mastercard
  • Visa
  • Tarifs
  • Tarif menu
    De 190 € à 200 €
Ouvertures
  • Du 15 avril 2022
    au 16 octobre 2022
  • Lundi
    19:30 - 22:00
  • Mardi
    19:30 - 22:00
  • Mercredi
    19:30 - 22:00
  • Jeudi
    19:30 - 22:00
  • Vendredi
    19:30 - 22:00
  • Samedi
    19:30 - 22:00
  • Dimanche
    19:30 - 22:00